Siebengiebelhof
Frauenpower auf dem Hof
Amy, Amelie, Cecil, Hekla, Linnea, Liane, Karotte, Milagre, Rapunzel und noch 14 weitere Kühe sind das Herzstück auf dem Hof der jungen Landwirtin Ve-Annissa Spindler. Gemeinsam mit ihrer MitarbeiterInnen und FÖJlerinnen bewirtschaftet sie den Hof biologisch-dynamisch nach Demeter-Richtlinien. Der Käser kommt regelmäßig zum Käsen auf den Hof.
Die Kühe, die selbstverständlich ihre Hörner behalten dürfen, grasen auf 55 Hektar Weideflächen direkt am Hof im Dorf Drenkow. Auch ihr Futter kommt ausschließlich von den Ackerflächen des Hofes. Schweinebande und Hühnerhaufen, Hunderudel und Katzenfamilie tragen ebenfalls zum lebendigen Hofleben bei.
Als Besucher:in ist man im geräumigen Hofladen und Café 7 mittendrin und kann bei einem Stück hausgemachtem Kuchen und einem Kaffee genüsslich zuschauen und ins Gespräch kommen. Und natürlich einkaufen: Quark, Joghurt und verschiedene Käsesorten, aber auch Fleisch und Wurst von den Rindern und Schweinen des Hofes. Ergänzt wird das Angebot durch ein kleines Bioladen-Sortiment.
Gelegentlich finden auf dem Hof Konzerte statt und im Frühjahr und im Herbst ein Hofmarkt mit befreundeten Erzeugern aus der Region. Der Hof ist ein Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau. Und wer eine Nacht länger bleiben will: Für Wohnmobil gibt es einen Landvergnügen-Stellplatz hinter dem Hof.
23
Milchkühe
haben auf dem bio-dynamisch bewirtschafteten Hof natürlich ihre 46 Hörner.
110
Hektar Land
geben den Tieren viel Platz zum Weiden und zum Anbau ihres Futters.
65
Tausend Liter
Milch pro Jahr werden auf dem Hof zu Quark, Joghurt und Käse verarbeitet.
12
Sorten Käse
entstehen aus der Rohmilch mit Kälberlab und z.T. mit Kräutern und Gewürzen.
Produkte
Joghurt, Quark, Weichkäse, halbfester Schnittkäse, Mecklenburger (Schnittkäse Tilsiter Art) und Ruhner Bergkäse (Hartkäse). Außerdem Fleisch und Wurstwaren vom Rind und Angler Sattelschwein. Im Hofladen und Café ein vielfältiges Bioladen-Sortiment, hausgemachter Kuchen und herzhafte Snacks.
Einkaufsmöglichkeiten: Hofladen, Wittenberger Wochenmarkt (freitags), Bioläden in Schwerin, Waren, Röbel, Parchim sowie Feinkostgeschäfte und Supermärkte in Berlin, Hamburg und im Brandenburgischen. Bundesweiter Käseversand von ganzen Laibern.
Siebengiebelhof
Alte Dorfstr. 10
19376 Drenkow
Tel 038729 225 35
WhatsApp 01515 030 5253
www.siebengiebelhof.de
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Öffnungszeiten
Fr–So 10–18 Uhr